Data Bapanas per 11 Februari 2026 mencatat stok beras Bulog mencapai 3,41 juta ton. Realisasi serapan produksi dalam negeri oleh Bulog sudah 240,4 ribu ton setara beras, melonjak lebih dari 500 persen dibanding minggu pertama Februari 2025 yang hanya 38,7 ribu ton.
Amran menambahkan stok pangan pokok lain juga mencukupi hingga Idulfitri.
“Jadi stok pangan menghadapi Ramadan, semua stok kita dua bulan ke depan, surplus. Lebih dari cukup. (Bahkan) ada bahan pokok kita itu yang swasembada dan ekspor. Semua cukup mulai dari minyak goreng, beras, bawang merah, dan seterusnya. Kemudian yang impor juga cukup. Jadi 12 bahan pokok lebih dari cukup sampai Idulfitri,” beber Amran.
Proyeksi Neraca Pangan Nasional Februari 2026 menunjukkan surplus beras hingga 14,83 juta ton di akhir Maret. Jagung diperkirakan surplus 4,99 juta ton, kedelai 295,1 ribu ton, bawang merah 60,1 ribu ton, cabai besar 73,38 ribu ton, cabai rawit 152,7 ribu ton, daging sapi/kerbau 176,78 ribu ton, daging ayam 586,2 ribu ton, telur ayam ras 267,25 ribu ton, gula konsumsi 768,77 ribu ton, dan minyak goreng 3,56 juta ton.
Amran mencontohkan bawang merah yang sudah swasembada. “Aman bawang merah. Bawang merah kan kita swasembada. Bahkan kita ekspor. Kalau tidak salah, tahun 2025 ekspor kurang lebih seribu ton. Jadi bawang merah kita sudah swasembada,” katanya.
