3. Membantu Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Jus ubi ungu atau ubi ungu panggang bisa membantu melancarkan pencernaan kamu.
Sebuah studi tahun 2016 menemukan bahwa manfaat ubi ungu yakni membantu meningkatkan mikrobiota usus. Dengan kata lain, antosianin dalam ubi ungu bisa meningkatkan jumlah probiotik yang bermanfaat dan membantu pencernaan.
Alasan peningkatan kesehatan pencernaan adalah karena ubi ungu memiliki kualitas prebiotik yang bertindak sebagai “makanan” untuk bakteri usus yang sehat (probiotik).
Manfaat ubi ungu juga baik jika kamu menderita kondisi pencernaan kronis atau akut. Jurnal Digestive Diseases and Sciences melaporkan bahwa ubi termasuk makanan yang tidak memicu gejala kondisi pencernaan seperti gastroparesis (pengosongan lambung yang tertunda).
Bahkan, jika kamu baru sembuh dari serangan gastroenteritis, kamu bisa menambahkan ubi ungu ke dalam makanan ringan untuk membantu sakit perut kamu agar pulih lebih cepat.
4. Membantu Mencegah Asam Urat
Manfaat ubi ungu selanjutnya yaitu ubi ungu baik untuk kamu yang menderita asam urat karena membantu menurunkan asam urat.
Jurnal Food & Function melaporkan bahwa antosianin pada ubi ungu bisa menurunkan asam urat. Studi menemukan bahwa ekstrak ubi ungu secara signifikan menghambat enzim yang memengaruhi kadar asam urat.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jika kamu sedang mencoba untuk menurunkan berat badan, memasukkan ubi ungu ke dalam makanan kamu bisa membantu kamu untuk menghilangkan lemak.
Manfaat ubi ungu lainnya yang mungkin tidak sangka yaitu mengkonsumsi ubi ungu bisa membantu menurunkan berat badan. Pertama, kandungan serat ubi yang tinggi membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Juga, antosianin dalam ubi ungu bisa mencegah lemak menumpuk di tubuh kamu.
Misalnya, salah satu penelitian menemukan bahwa suplemen yang mengandung ubi ungu mencegah penambahan berat badan dan penumpukan lemak. Para ilmuwan juga mengamati bahwa manfaat ubi ungu yaitu memperbaiki fungsi hati dan ginjal serta mengurangi risiko komplikasi obesitas.
Tentu, jika ingin menurunkan berat badan, kamu perlu melakukan lebih dari sekadar makan ubi ungu.
6. Meningkatkan Kesehatan Hati
Senyawa dalam ubi ungu memiliki efek yang cukup menguntungkan hati di tubuh kamu dan bisa mencegah kerusakan hati.
